Chia-Samen Rezept: Leckere Vollkorn Spaghetti mit Garnelen und Chiasamen an Tomatensauce.
Zutaten: Chia Spaghetti-Garnelen mit Tomatensauce
- 350 g Tiefseegarnelen (tiefgekühlt, ohne Schale)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- 850 g Dosentomaten (Füllmenge)
- Salz
- Pfeffer
- 400 g Vollkorn-Spaghetti
- Petersilie
- 2-3 EL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen)
Anleitung: Chia Spaghetti-Garnelen mit Tomatensauce
- Die Garnelen nach Packungsanleitung auftauen lassen.
- Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
- Dann die Tomaten aus der Dose in eine Schüssel geben und etwas zerkleinern. Die verkleinerten Tomaten anschließend zu den Zwiebel- und Knoblauchwürfeln in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen lassen.
- Dann die Tomatenmasse bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti bissfest kochen. Während des Knochens die Spagetti salzen.
- Dann die Spagetti abgießen, kalt abschrecken, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
- Anschließend die Petersilie waschen und hacken.
- Die aufgebauten Garnelen abtropfen lassen und mit Küchenpapier trockentupfen.
- Die Garnelen und die Petersilie in die Tomatensauce geben und bei mittlerer Hitze zwei Minuten köcheln lassen.
- Anschließend die Spagetti unter die Tomatensauce mischen. Anschließend die Chiasamen hinzugeben und gut verrühren.
Tipps: Chia Spaghetti-Garnelen mit Tomatensauce
Wer möchte, kann die Spaghetti noch mit Basilikum garnieren.
Chia Spaghetti mit Garnelen
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